Le château

Histoire et galerie photos

L'HISTOIRE DU CHATEAU DE CHAINTRES

En 1675, les Pères Oratoriens de Saumur, défenseurs de la foi catholique et envoyés dans la région  pour lutter contre les religionnaires de l’Académie Protestante, éprouvent sans doute le besoin d’un pied-à-terre un peu éloigné de Saumur. Peut-être par mesure de sécurité, peut-être pour mieux tenir la région sous leur férule, ils décident d’acquérir le Château de Chaintres.

La Révocation de l’Edit de Nantes ayant chassé les Protestants, les Oratoriens peuvent désormais se consacrer à des tâches plus champêtres et mettent en valeur le terroir que leur offrent les terres du Château de Chaintres. Ils organisent des travaux de réaménagement et de conservation des bâtiments qui dataient du XVème siècle. Ils plantent des vignes et construisent autour du domaine un mur de 1,8km afin de le protéger. Le vin est considéré, d’après les archives départementales du Maine et Loire, comme l’un des meilleurs du pays et dont le prix sert de référence pour fixer les cours annuels.

Ces murs de clos ont notamment permis de mieux structurer l’exploitation des vignobles, en isolant les vignobles d’élite du vignoble commun. Jusqu’à la fin du XVIIIème siècle, les propriétaires de vignes entourées d’un clos ont l’avantage décisif de pouvoir choisir la date de récolte du raisin, alors que le vignoble non clos doit se conformer au ban de vendange.

En dehors de ces avantages patrimoniaux, les avantages écologiques, climatiques essentiellement, sont loin d’être négligeables, la vigne ayant la réputation d’y mûrir plus facilement et plus complètement. Les murs étant dressés en pierre de tuffeau blanche, ils renvoient une partie du signal lumineux. De plus, les propriétaires de ce clos ont fait les apports nécessaires qui améliorent la nature des sols. Le terme de « cheintre », synonyme de clos, vient d’une petite levée de terre que le peuple rural de langue d’oïl a repris aux romains qui l’appelaient Corona.

A partir de 1792, les biens du Clergé de Saumur sont mis en vente nationalement et à l’adjudication.

Le Château de Chaintres comprend une maison de maîtres, un bâtiment formant grange, un troisième corps de bâtiment comportant deux granges, pressoirs, cuves avec grenier au-dessus, un quatrième et cinquième corps de bâtiment (logement de domestiques et caves), un jardin au midi de la cour, les vignes du clos, le tout enfermé de murs.

Le Domaine passera entre les mains de chevaliers et vicomtes, avant de devenir propriété de la famille de Tigny en 1935. Mme de Tigny, dont le mari meurt en déportation en 1945, ajoute à son réalisme d’américaine de naissance une connaissance des crus qui fait l’admiration du plus délicat de nos vignerons.

Et c’est ainsi que Chaintres vit toujours, grâce au passage de flambeau entre les générations de la famille de Tigny. Son allure de belle gentilhommière s’est conservée jusqu’à nous comme la qualité de ses vins réputés. Aujourd’hui, Elisabeth de Tigny Mourot allie la tradition et la modernité pour proposer des vins de qualité.

GALERIE PHOTOS

Cliquez sur les images pour afficher le diaporama

 

Domaine de Chaintres, saumur champigny Hiver en saumur champigny saumur champigny saumur champigny
Le château en automne Le vignoble saumur champigny

Voiture ancienne saumur champigny

Les caves de champigny saumur champigny
Coucher de soleil saumur champigny chaintres vignes saumur champigny

Arc en ciel saumur champigny

Les vignes de champigny
saumur champigny vignes saumur champigny

cabernet franc

vignes saumur champigny     

saumur champigny

La salle de dégustation

saumur champigny

La salle de dégustation

saumur champigny

La salle de dégustation

   chaintres en calèche avec les écuries St Nicolas         

Château de Chaintres en mars... saumur champigny

GAEL DE TIGNY saumur champigny  saumur champigny chaintres parcours initiatique saumur champigny  
chaintres écuries st nicolas en calèche   cep cabernet franc bio

cabernet franc bio

 
  saumur champigny bio
saumur champigny bio  

 

 
Up
Château de Chaintres
Château de Chaintres
Château de Chaintres

Copyright © 2017 Château de Chaintres - All rights reserved - Designed by torop,net - Website updated with wsb.torop.net - Site map